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CHÂTEAU LA FLEUR CHADENNE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On dit que Max Linder vécut ici. Issu exclusivement du cépage merlot, cet excellent 2001 se distingue par sa robe grenat brillant, son bouquet boisé intense, presque goudronné, et par une structure tannique ample et veloutée, puissante mais un peu écrasée par Trois à cinq ans de cave apporteront plus d'harmonie à ce vin. Le Château Chadenne 2001 (15 à 23 €) est cité: ses dix-huit mois de barrique lui ont conféré des notes grillées qui ne cachent pas ses arômes fruités. Ce pur merlot est à boire ou à garder deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fleur chadenne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA PHILIPPE ET VÉRONIQUE JEAN
château Chadenne
33126 Saint-Aignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 93 10
F: +33 5 57 24 95 98
@: chateau.chadenne@wanadoo.fr

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Le vin : Château la fleur chadenne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.