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CHÂTEAU LA FLEUR
2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis qu'il a repris l'exploitation de ce domaine en 2002, Romain Depons a toujours vu ses vins retenus par les dégustateurs. La vigne, qui se trouve au nord de Saint-Émilion est à dominante merlot planté sur argile. Le 2005 est un vin concentré, encore un peu austère mais plein d'avenir. Le rubis de la robe est jeune et profond. Le bouquet élégant marie le boisé vanillé et les baies noires à des notes épicées. Après une attaque chaleureuse, la bouche est vite dominée par les tanins du raisin et du merrain qui demanderont deux ou trois ans pour se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fleur
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROMAIN DEPONS
château La Fleur
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 10 00
F: +33 5 57 55 10 01
@: lbo@chateaudassault.com

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Le vin : Château la fleur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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