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CHÂTEAU LA FAURIE MAISON NEUVE
Élevé en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Coudroy est présente en pomerol et en montagne-saint-émilion, mais elle possède aussi un joli vignoble en lalande-de-pomerol, établi sur un terroir de graves. La teinte rubis révèle des reflets bruns d'évolution. Le bouquet déjà expressif associe des senteurs de sous-bois et des arômes de confiture de cerises. L'attaque est souple et chaleureuse. La saveur, en accord avec le bouquet, repose sur le bois toasté et les fruits surmûris. Les tanins assouplis permettront de servir cette bouteille rapidement sur des viandes rôties.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la faurie maison neuve
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
48000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MICHEL COUDROY
Maison-Neuve
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 62 23
F: +33 5 57 74 64 18
@: michel-coudroy@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la faurie maison neuve, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.