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CHÂTEAU LA FAURIE MAISON NEUVE
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 97 présente une robe grenat intense, des arômes complexes et élégants de cerise, de cuir, de boisé grillé. Sa structure est harmonieuse et équilibrée bien que le boisé l'emporte encore en finale. Mais il y a du fruit, ce qui permet de le boire; on peut aussi le laisser s'assouplir deux ou trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la faurie maison neuve
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MICHEL COUDROY
Maison-Neuve
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 62 23
F: +33 5 57 74 64 18
@: michel-coudroy@wanadoo.fr

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Le vin : Château la faurie maison neuve, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.