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CHÂTEAU LA FAUCONNERIE
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les cabernets (25 %) entrent dans la composition de ce 2000 et cela se perçoit dans l'élégance du bouquet. Fruités et frais en attaque, les tanins ne manquent pas de puissance, tout en étant à ce stade légèrement dominés par le boisé. L'harmonie devrait être au rendez-vous dans deux à quatre ans. Du même propriétaire, le Château Tricot 2000 obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fauconnerie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLE PARET
3, Champ de Tricot
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 65 47
F: 05 57 74 65 47
@: vignobleparet@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la fauconnerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.