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CHÂTEAU LA FAUCONNERIE
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 97 se distingue par sa complexité aromatique (notes fruitées et délicatement boisées) et sa structure tannique équilibrée. La fin de bouche un peu alcooleuse et dure invite à suivre l'évolution de cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fauconnerie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLE PARET
3, Champ de Tricot
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 65 47
F: 05 57 74 65 47
@: vignobleparet@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la fauconnerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.