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CHÂTEAU LA DOURNIE
Elise 1998

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine qui brille avec son rosé 99 (une étoile, 30 à 49 F) et sa nouvelle sélection Elise. Cette dernière est très typée de son terroir de schiste. La robe, d'un joli pourpre, est profonde. Le nez est envahi par des parfums de fruits noirs et de violette. La bouche est impressionnante par son côté très velouté, ses tanins fins et prometteurs. Que d'élégance dans le verre!
IDENTITÉ DU VIN :
Château la dournie
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA DOURNIE
La Dournie
34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 19 43
F: +33 4 67 38 00 37
@: chateau.ladournie@wanadoo.fr

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Le vin : Château la dournie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.