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CHÂTEAU LA DORGONNE
L'Expression du terroir 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour exprimer son terroir, ce domaine fait le choix du bio. Tout le travail de la vigne est manuel et réalisé sans produit de synthèse. La dégustation du 2005 montre que ces efforts sont judicieux. Sa robe rouge à reflets noirs, ses arômes de fruits, d'épices et de cuir accompagnés de notes boisées (quatorze mois d'élevage en fût), tout est prometteur. Certes, les tanins ne sont pas encore fondus, mais l'équilibre et l'ampleur de la matière garantissent, après deux ans de garde, un bel accord gourmand (grive ou poularde aux truffes).
IDENTITÉ DU VIN :
Château la dorgonne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
11100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA DORGONNE

84240 La Tour-d'Aigues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 07 50 18
F: 04 90 07 56 55
@: info@ladorgonne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la dorgonne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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