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CHÂTEAU LA DOMÈQUE
Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé non loin de Narbonne, Frédéric Roger, avec une belle régularité, produit des cuvées fort bien accueillies des jurés du Guide. Des vins authentiques comme ce 2004 profond et brillant, qui gagnera à attendre avant d'accompagner une pièce de viande rouge. Intense et complexe, le nez mêle les fruits rouges confiturés et des nuances d'épices douces, de poivre et de cèdre. La bouche charnue aux tanins ronds conjugue, elle aussi, la puissance et la finesse et persiste longuement. De la classe et de l'avenir (au moins trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château la domèque
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROGER
château La Domèque
11200 Canet-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 27 84 50
F: 04 68 27 84 51
@: accueil@froger-vignobles.com

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Le vin : Château la domèque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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