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CHÂTEAU LA CROIX SAINT-JEAN
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Enracinée en Libournais depuis des siècles, la famille Tapon a constitué son domaine il y a plus de cent ans. Nicole Tapon et son compagnon Jean-Christophe Renaut y exploitent 32 ha en bio (certification prévue pour le millésime 2012), dont cette parcelle de vieilles vignes sur graves (du merlot à 95 %), où naît ce vin sombre, presque noir. Le nez allie des notes de baies très mûres et un boisé finement toasté et épicé. L'attaque dévoile un palais chaleureux, puissant et ample, encadré par de solides tanins qui permettront une garde de dix à quinze ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix saint-jean
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAYMOND TAPON
23, rue Guadet BP 38
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 61 20
F: +33 5 57 74 61 19
@: information@tapon.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la croix saint-jean, se déguste en accords avec les mets suivants :

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