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CHÂTEAU LA CROIX SAINT-JEAN
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Tapon exploite 32 ha de vignes dans le Libournais, dont cette parcelle en lalande, sur graves alluvionnaires plantées à 90 % de merlot. La robe pourpre du 2003 est encore vive et le nez déjà expressif mêle les baies rouges, les fruits à noyau, les épices et des notes boisées. Fruitée et charnue, la bouche montre de jolies rondeurs et des tanins bien structurés qui assureront une bonne évolution sur les cinq à six prochaines années. Très élégant, ce vin pourra accompagner un coq au vin aux échalotes de Bretagne.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix saint-jean
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAYMOND TAPON
château des Moines Mirande
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 61 20
@: information@tapon.net

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Le vin : Château la croix saint-jean, se déguste en accords avec les mets suivants :

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