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CHÂTEAU LA CROIX SAINT-GEORGES
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille de Joseph Janoueix exploite plusieurs crus en pomerol. Tout d'abord La Croix Saint-Georges, dont le nom rappelle la présence de l'ordre des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem en ces lieux. La robe bigarreau noir du 2003 est ourlée de grenat. Ses arômes de baies noires très mûres se marient à un boisé épicé pour donner un bouquet délicat. La bouche suave, consistante, est soutenue par de bons tanins qui devraient s'affiner assez vite. Le Château La Croix 2003, souple et fruité, pourra se boire plus tôt. Enfin le Clos des Litanies 2003, plus boisé, devrait lui aussi s'ouvrir assez vite. Ces deux derniers sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix saint-georges
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
16500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. LA CROIX
37, rue Pline-Parmentier BP 192
33506 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 41 86
F: +33 5 57 51 53 16
@: info@j-janoueix-bordeaux.com

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Le vin : Château la croix saint-georges, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.