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CHÂTEAU LA CROIX SAINT GEORGES
1997

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Derrière un portail du XVIIIes., autrefois propriété des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, le château, restauré, montre sur le chai un saint Georges à cheval sculpté. On devait alors déjà connaître les vertus du vin pour remonter croisés et pèlerins de Compostelle! Doté d'une belle couleur pourpre sombre, le 97 mêle au nez des arômes de fruits noirs à un boisé expressif, grillé et beurré. La structure est bien équilibrée, avec un fruité agréable et une bonne rondeur qui permettent une consommation immédiate.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix saint georges
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. LA CROIX
37, rue Pline-Parmentier BP 192
33506 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 41 86
F: +33 5 57 51 53 16
@: info@j-janoueix-bordeaux.com

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Le vin : Château la croix saint georges, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.