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CHÂTEAU LA CROIX SAINT ANDRE
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur un bon terroir argilo-graveleux, ce cru propose un très bon 99, issu à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet. La teinte pourpre est soutenue. Le bouquet, encore discret, ne manque pas de charme avec ses notes de fumé, de fruits mûrs et de gousse de vanille. Sa structure est généreuse, équilibrée et persistante, presque virile en finale. Une bouteille bien typée, à ouvrir dans deux à cinq ans. On vous propose de cuisiner une fondue de magret avec ce vin en cuisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix saint andre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA CROIX SAINT-ANDRÉ
1, avenue de la Mairie
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 36 67
F: +33 5 57 74 32 58
@: fcarayon@wanadoo.fr

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Le vin : Château la croix saint andre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).