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CHÂTEAU LA CROIX-LAROQUE
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1900 dans la même famille, cette propriété située sur un terroir argilo-calcaire mérite que l'on s'intéresse à son 2003. La robe violacée est vive et le fruité et le boisé du bouquet sont harmonieux. La structure souple et complexe évolue avec fraîcheur et équilibre. La finale est d'une grande longueur. Un vin à laisser mûrir deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix-laroque
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY MORIN
château La Croix-Laroque
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 24 33
F: 05 57 51 64 23
@: guy.morin16@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la croix-laroque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).