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CHÂTEAU LA CROIX FOURCHE MALLARD
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé dans l'Entre-deux-Mers, Laurent Mallard exploite aussi des vignes en sauternes et en saint-émilion. C'est de cette appellation que provient ce 2006 aussi apprécié que le 2005. D'un rouge profond aux vifs reflets grenat, il développe un nez riche et complexe associant les fruits rouges mûrs aux notes fumées et torréfiées d'un élevage en barrique bien mené. Ces nuances grillées de merrain, harmonieusement mariées au fruit, s'affirment dans une bouche vive et généreuse en attaque, riche et structurée, jusqu'à une longue finale épicée et chololatée. Bientôt prête et apte à la garde (quatre ans), cette bouteille semble faite pour les amateurs de vins boisés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix fourche mallard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT MALLARD - CHÂTEAU VIEUX LIRON
château Naudonnet Plaisance
33760 Escoussans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 93 04
F: +33 5 56 23 97 94
@: contact@laurent-mallard.com

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Le vin : Château la croix fourche mallard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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