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CHÂTEAU LA CROIX DES PINS
Les Dessous des Dentelles 2011

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Dessous des Dentelles ? C'est sur une parcelle située sous les Dentelles de Montmirail, entre les Dentelles sarrazines et les Trois Yeux qu'est née cette cuvée « affriolante » dans sa robe rouge profond, aux parfums intenses de fruits rouges à noyau bien mûrs, voire confiturés, rehaussés d'épices et d'une note animale plus « virile ». Le côté « féminin » réside dans ses tanins soyeux, dans sa rondeur et sa générosité, une pointe de fraîcheur bienvenue apportant l'équilibre. À boire dans les deux ans, sur un lièvre à la royale par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix des pins
GARDE :
-
PRODUCTION :
3276
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA CROIX DES PINS
902, chem. de la Combe
84380 Mazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 66 37 48
F: +33 4 90 40 36 88
@: chateaulacroixdespins@orange.fr

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Le vin : Château la croix des pins, se déguste en accords avec les mets suivants :
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