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CHÂTEAU LA CROIX DE SAINT-GEORGES
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Autrefois partie intégrante du château Saint-Georges voisin, cette propriété aujourd'hui indépendante présente un bon 2003, à la robe profonde, au bouquet de fruits rouges mûrs (framboise) et d'eucalyptus. En bouche, c'est un vin très tannique mais fruité; il s'épanouira après un à trois ans de vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix de saint-georges
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN DE CONINCK
Château du Pintey
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 95 00 91
F: +33 5 57 51 03 99
@: jean-deconinck@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).