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CHÂTEAU LA CROIX DE SAINT-GEORGES
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Croix de Saint-Georges était autrefois rattachée au château éponyme de l'AOC. Equilibré entre merlot et cabernets, ce 2000 mérite le détour pour sa couleur pourpre intense et son bouquet de fruits rouges très élégant. La structure moelleuse et charnue n'est pas en reste. Elle évolue en bouche avec équilibre; il ne lui manque qu'un peu de longueur. Ce sera un vin agréable à boire dans un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix de saint-georges
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN DE CONINCK
Château du Pintey
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 95 00 91
F: +33 5 57 51 03 99
@: jean-deconinck@orange.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).