Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Seulement un demi-hectare de vieux merlot, acquis en 2006, pour cette Collection privée du château la Croix de Roche. Ce premier millésime en fronsac – le domaine produisait jusqu'à présent du bordeaux, du bordeaux supérieur et du crémant-de-bordeaux – apparaît très réussi. La robe cerise est limpide. Le bouquet, déjà un peu animal, ne manque pas de fruité. La bouche riche et gourmande laisse une agréable sensation de douceur. D'ici deux à cinq ans, l'harmonie sera parfaite.
Détail du vin Château la croix de roche
Garde :
-
Production :
3 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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