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CHÂTEAU LA CROIX DE GAY
2002

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru familial de longue lignée (XVes.) est très régulièrement sélectionné par nos dégustateurs, avec même un coup de coeur pour son 2000. En 2002, les conditions étaient plus difficiles mais le vin reste sympathique. Sa couleur rubis intense présente quelques reflets tuilés. Le bouquet repose surtout sur un boisé toasté et vanillé. C'est également le cas pour la bouche, dont la trame déjà affinée et élégante permettra de servir cette bouteille assez prochainement pour accompagner des mets délicats.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix de gay
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
26967
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV CH. LA CROIX DE GAY
8, chem. de Saint-Jacques-de-Compostelle lieu-dit Pignon
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 19 05
F: +33 5 57 51 81 81
@: contact@chateau-lacroixdegay.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la croix de gay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).