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CHÂTEAU LA CROIX DE GAY
2000

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine viticole est tenu en filiation directe par la même famille depuis le XVes. Le merlot y domine à 90 % sur graves argileuses et sableuses. Les importants efforts de Chantal Lebreton, gérante depuis 1998, trouvent leur récompense avec ce vin plein de charme et de distinction, paré d'une magnifique robe bordeaux classique. Le bouquet minéral aux senteurs de terre chaude, de caramel, de cacao, de moka est à la hauteur de la saveur séveuse et épicée, soutenue par des tanins puissants mais élégants qui lui permettront de bien vieillir et d'accompagner une large palette gastronomique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix de gay
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
34125
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV CH. LA CROIX DE GAY
8, chem. de Saint-Jacques-de-Compostelle lieu-dit Pignon
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 19 05
F: +33 5 57 51 81 81
@: contact@chateau-lacroixdegay.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la croix de gay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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