Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
La Marquise s'habillait en rouge l'an dernier, la Diva se présente en blanc cette année. Le viognier lui va si bien. Il donne à son teint une couleur dorée et parfume son nez de fruits exotiques. Elle montre une certaine rondeur mais tient debout car elle est bien élevée... sous bois. Elle laisse après son passage une sensation vanillée assez agréable. Une Diva que l'on n'aura même pas besoin d'attendre... c'est suffisamment rare pour être signalé.
Détail du vin Château la croix chabrière
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
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