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CHÂTEAU LA CROIX BONNEAU 2007 - rouge

Bordelais • Montagne-saint-émilion
Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Château La Croix Bonneau 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Depuis 2005, ce château nous habitue à l'excellence de sa production; il signe deux vins issus l'un comme l'autre de 90 % de merlot et de 10 % de cabernet franc. Grenat limpide, la cuvée principale exprime des arômes élégants et vifs de petits fruits rouges. Un fruité qui se prolonge en bouche où le vin se montre à la fois structuré et soyeux, bien mûr, ample et généreux, délicatement boisé en finale. Cette bouteille sera à son apogée après deux à trois ans de garde. Même note pour la cuvée Renaissance 2007 (15 à 23 €), qui se distingue de la précédente par un long élevage sous bois (dix-huit mois). Elle en est proche par sa structure, mais la barrique, très présente, demande trois à cinq ans pour se fondre. Le 2006 avait obtenu un coup de coeur.
donner votre avis

Détail du vin Château La Croix Bonneau 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Croix Bonneau 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Croix Bonneau 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château La Croix Bonneau 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Croix Bonneau 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Montagne-saint-émilion
la Fiche appellation

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