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CHÂTEAU LA CROIX
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans le sud de l'appellation sur un ancien chemin de Saint-Jacques, ce domaine fut exploité en polyculture jusqu'aux années 1960. Aujourd'hui, il compte près de 18 ha repris en 2003 par la quatrième génération. Le sémillon (60 %) s'allie au sauvignon dans ce graves blanc équilibré et assez enrobé, qui séduit par son expression aromatique mêlant la noisette et les épices à des notes fraîches de poire william, de menthol et de citron.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ESPAGNET
Ch. la Croix rte d'Auros
33210 Langon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 72 18 55 30
F: 05 56 63 19 18
@: chateaulacroix@free.fr

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Le vin : Château la croix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.