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CHÂTEAU LA CROIX
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété appartint au XVIIIes. à Jean de Sèze, avocat de Louis XVI, qui prenait grand soin de ses vignes. Doté d'une jolie robe grenat sombre, ce millésime s'ouvre au nez sur les fruits à l'alcool, associés à un élégant boisé sur des notes de vanille, de caramel et de résine. La bouche ronde et charnue est assez savoureuse en finale; elle demande deux ou trois ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. LA CROIX
37, rue Pline-Parmentier BP 192
33506 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 41 86
F: +33 5 57 51 53 16
@: info@j-janoueix-bordeaux.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la croix, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).