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CHÂTEAU LA COUROLLE
Élevé en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une quatrième génération prendra bientôt la relève sur ce cru qui associe 10 % de cabernet franc au merlot. Ce 2003 à la robe intense et puissant au nez associe des arômes de fruits mûrs et de boisé. Reposant sur des tanins charnus et fruités, il n'est pas d'une grande longueur; comme beaucoup de bouteilles de ce millésime, il ne s'agit donc pas d'un vin de longue garde. Il pourra être servi sur une volaille rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la courolle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES VIGNOBLES GUIMBEROUTEAU
9, Arriailh
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 62 38
F: 05 57 74 50 78
@: lesvignoblesguimberteau@wanadoo.fr

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Le vin : Château la courolle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.