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CHÂTEAU LA CONSEILLANTE
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Catherine Conseillante donna au XVIIes. son nom à ce cru que le monde se dispute (65 % de sa production part sur trois continents!). Un beau terroir argilo-graveleux planté de 70 % de merlot et de 30 % de cabernet franc. Après vingt et un mois de barrique, ce vin est plutôt fermé derrière une belle robe grenat intense et limpide, très jeune — sans les marques d'évolution que portent bien des vins de ce millésime. Le boisé apparaît ensuite et ne permet pas de juger le vin dont la structure est ferme et tannique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la conseillante
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DES HÉRITIERS NICOLAS
Ch. la Conseillante
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 15 32
F: +33 5 57 51 42 39
@: contact@la-conseillante.com

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Le vin : Château la conseillante, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.