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CHÂTEAU LA CONFESSION
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru a été créé en 2001 par la réunion de parcelles des châteaux Barreau et Haut-Pontet. Les cabernets sont ici à parité avec le merlot, pratique peu courante à Saint-Émilion. La pourpre du 2006 est attrayante, le nez subtil évoque le pain chaud et les épices douces (cannelle, réglisse). Souple et gras, le palais trouve dans les tanins la rigueur nécessaire à une bonne garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la confession
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA CONFESSION
Haut-Pontet
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 48 13 13
F: 05 57 48 00 04
@: jpj@jpjdomaines.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la confession, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.