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CHÂTEAU LA COMMANDERIE DU MAS DEU
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'attirance des Bordelais pour le Roussillon se manifeste par des accords de partenariat entre vignerons, et nombreux sont ceux qui ont ainsi investi dans la vallée de Maury. Le négoce est également présent, comme le montre ce vin proposé par oenoalliance, qui marie les fruits confiturés, les fruits secs (amande) et les notes toastées de l'élevage. La bouche fondue, aux tanins légers, retrouve les fruits rouges, avant une longue finale sur la fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la commanderie du mas deu
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OENOALLIANCE
rte du Petit-Conseiller
33750 Beychac-et-Caillau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 97 39 73
F: 05 57 97 39 74
@: info@oenoalliance.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la commanderie du mas deu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).