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CHÂTEAU LA COMMANDERIE DU MAS DEU
2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Mas Deu est un lieu mythique. C'est là en effet qu'aurait été découvert au XIIIes. le miraculeux mariage de l'esprit du vin et du suc du raisin, soit le principe même du mutage des vins doux naturels. Des siècles plus tard, ce domaine élabore un muscat à la robe or pâle brillante, aux arômes intenses, délicats et frais d'agrumes, de pêche et d'abricot. Un ensemble exubérant mais d'un équilibre parfait, qui saura accompagner un sabayon aux fruits. Une sélection du négociant bordelais.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la commanderie du mas deu
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
18600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

OENOALLIANCE
rte du Petit-Conseiller
33750 Beychac-et-Caillau
France

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F: 05 57 97 39 74
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Le vin : Château la commanderie du mas deu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.