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CHÂTEAU LA COMMANDERIE DU BARDELET
2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblage classique de merlot (75 %) et de cabernet, ce 2012 livre un bouquet plaisant d'épices et de fruits rouges. La bouche, d'un volume honorable, se montre souple et ronde, soutenue par de bons tanins, un rien plus sévères en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la commanderie du bardelet
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA JEAN-DOMINIQUE PETIT
Ch. Haut-Rieuflaget
33790 Saint-Antoine-du-Queyret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 33 78
F: +33 5 56 61 39 84
@: haut-rieuflaget@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la commanderie du bardelet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : grillade de bœuf

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).