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CHÂTEAU LA COMMANDERIE DU BARDELET
2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblage classique de merlot (75 %) et de cabernet, ce 2012 livre un bouquet plaisant d'épices et de fruits rouges. La bouche, d'un volume honorable, se montre souple et ronde, soutenue par de bons tanins, un rien plus sévères en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la commanderie du bardelet
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA JEAN-DOMINIQUE PETIT
Ch. Haut-Rieuflaget
33790 Saint-Antoine-du-Queyret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 33 78
F: +33 5 56 61 39 84
@: haut-rieuflaget@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la commanderie du bardelet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : grillade de bœuf

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).