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CHÂTEAU LA COMMANDERIE DE QUEYRET
2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De l'ancienne commanderie édifiée par les Templiers de Saint-Jean-de-Jérusalem au début du XIIIes. il ne reste plus rien, si ce n'est l'héritage viticole aujourd'hui perpétué par Claude et Simone Comin, aidés de leur fille Sylvie. Ce 2007 pourpre profond et brillant dévoile des parfums délicats de fruits rouges et noirs. Une palette aromatique que l'on retrouve dans une bouche ample et ronde, aux tanins souples. Déjà prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la commanderie de queyret
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

COMIN
Ch. la Commanderie
33790 Saint-Antoine-du-Queyret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 31 98
F: +33 5 56 61 34 22
@: vignoble.comin@wanadoo.fr

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Le vin : Château la commanderie de queyret, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.