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CHÂTEAU LA COMMANDERIE DE QUEYRET
2004

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Castelmoron-d'Albret, le plus petit village de France, ainsi que la resplendissante abbaye bénédictine de Saint-Ferme, des XIIe et XIIIes., se trouvent sur la route de ce château qui fut propriété des Templiers. Le sauvignon (50 %) joue le chef d'orchestre face à la muscadelle et au sémillon (25 % chacun) pour composer une cuvée jaune-gris pâle, animée de reflets verts. Des notes florales accompagnent les arômes de citron vert très frais, tandis qu'en bouche des flaveurs de litchi soulignent le corps souple, d'une bonne vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la commanderie de queyret
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

COMIN
Ch. la Commanderie
33790 Saint-Antoine-du-Queyret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 31 98
F: +33 5 56 61 34 22
@: vignoble.comin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la commanderie de queyret, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.