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CHÂTEAU LA COMMANDERIE DE MAZEYRES
2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Repris en 2000 par Clément Fayat, ce joli cru a changé de nom; le Clos Mazeyres s'est transformé en Commanderie! Le vin, essentiellement composé de merlot avec un appoint de 10 % en cabernet franc, parade dans une robe pourpre à reflets noirs. Le nez, épanoui et riche, exprime les fruits rouges et noirs confits, les épices et la vanille, avec des notes grillées et une touche de gibier. La bouche, vineuse et charnue, puissante et étoffée, révèle des tanins gras et harmonieux, très persistants en finale. Ce 2000 pourra, dans cinq à six ans, séduire une oie rôtie. Le second vin, Closerie Mazeyres 2000 (15 à 23 €), obtient une citation. L'attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la commanderie de mazeyres
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA DOMINIQUE
lieu-dit La Dominique
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 31 36
F: +33 5 57 51 63 04
@: contact@vignobles.fayat.com

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Le vin : Château la commanderie de mazeyres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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