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CHÂTEAU LA COMMANDERIE
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne commanderie de templiers, ce château fut entièrement reconstruit après la Révolution. Propriété de la famille Bonnie pendant plus d'un siècle, il a été acquis en 1956 par Gabriel Meffre, le célèbre négociant rhodanien, et conduit depuis 1996 par Claude Meffre. Né de 60 % de merlot et de 40 % de cabernet-sauvignon plantés sur graves, ce 2009 grenat intense livre un bouquet bien ouvert sur les fruits mûrs mêlés de notes mentholées et torréfiées. La bouche ronde, ample et charnue, encore sous l'emprise du bois appelle une garde de trois à cinq ans pour plus de fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la commanderie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU LA COMMANDERIE
Leyssac
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 32 30
F: 05 56 59 32 30

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Le vin : Château la commanderie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).