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CHÂTEAU LA COMMANDERIE
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'origine du domaine remonterait-elle aux templiers? Rien ne le prouve, mais ce n'est pas une raison pour négliger ce vin. Si celui-ci surprend un peu par son aspect méridional, marque du millésime, il est intéressant par sa chair et par son boisé qui respecte le fruit de la matière. Il est distribué par la maison Kressmann (Parempuyre) depuis plus de trente ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la commanderie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
76000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON KRESSMANN
château La Commanderie Leyssac
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 35 53 00
F: 05 56 35 53 29
@: contact@kressmann.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la commanderie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.