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CHÂTEAU LA COLOMBIÈRE
Coste rouge 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble des Cauvin ayant reçu la certification bio en 2010 seulement, ce rouge de pure négrette vendangé le millésime précédent ne porte pas encore la mention AB. Il n’en est pas moins intéressant, avec son bouquet expressif de fruits rouges et noirs aux nuances épicées. Souple et franche à la fois, la bouche dévoile des notes de fruits plus mûrs, portées par des tanins fins et une jolie fraîcheur. Conseillé par un juré sur un pintadeau au chou vert et lard fumé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la colombière
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA COLOMBIÈRE
190, rte de Vacquiers
31620 Villaudric
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 82 44 05
F: +33 5 61 82 57 56
@: vigneron@chateaulacolombiere.com

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Le vin : Château la colombière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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