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CHÂTEAU LA CLOSERIE DU GRAND-POUJEAUX
2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Partisan de la lutte raisonnée, ce cru cherche à préserver l'écosystème sans faire courir de risque à la qualité du vin. L'objectif est atteint avec ce 2000 dont on peut apprécier la robe d'un rubis intense et le bouquet d'une belle complexité. Libérant des parfums de fruits très mûrs, de poivre et de cannelle, le nez s'oriente, à l'aération, vers des notes de confiture. Le palais se fait charmeur, suave et enveloppé, et révèle un bel équilibre entre les tanins, fins et élégants, et les fruits mûrs qui se retrouvent dans la finale fraîche et ample. Du même producteur, le Château Haut-Franquet 2000 (8 à 11 €) obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la closerie du grand-poujeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SEGUIN-BACQUEY
Le Grand-Poujeaux
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 58 01 89
F: 05 56 58 05 21

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la closerie du grand-poujeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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