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CHÂTEAU LA CHEZE
Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus ancien édifice de Capian, le château (XVIes.) domine la Garonne du haut d'un coteau. Une situation très favorable à la vigne, ce dont on ne doute pas en dégustant ce vin aussi agréable dans sa présentation, avec une jolie robe rouge sombre, qu'au palais, ample, gras et soutenu par une bonne présence tannique. Une garde de quelque temps l'attend.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la cheze
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

J.-F. RONTEIN
SCEA château La Chèze D 13
33550 Capian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 72 11 77
F: 05 56 23 01 51
@: jfrontein@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la cheze, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.