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CHÂTEAU LA CHÈZE
2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison noble et relais de chasse du duc d'Épernon, ce château est l'héritier d'une longue histoire, écrite depuis 1997 par Jean-François Rontein, oenologue-conseil. Ce dernier signe une cuvée plaisante par ses arômes de cerise, de pain grillé et de vanille, et par sa structure solide. À boire dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la chèze
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RONTEIN
La Chèze
33550 Capian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 09 79 18 03
F: 05 56 23 01 51
@: jfrontein@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la chèze, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.