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CHÂTEAU LA CHEVILLARDIÈRE
Sur lie 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur Vallet, mais à la frontière de La Chapelle-Heulin et du Landreau, le château de La Chevillardière, bien reconnaissable et typique avec ses oeils-de-boeuf, bénéficie d'un terroir de micaschistes. Claude-Michel Pichon a élaboré un remarquable 2006, d'abord discrètement floral, puis plus ouvert à la faveur de l'aération. Un léger perlant, caractéristique de l'élevage sur lie, souligne la chair souple et équilibrée, ponctuée de notes minérales fraîches. Un muscadet-sèvre-et-maine élégant et classique, à servir à l'apéritif avec des toasts chauds de fromage de chèvre de Sainte-Maure.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la chevillardière
GARDE :
-
PRODUCTION :
106000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CLAUDE-MICHEL PICHON
60, la Chevillardière
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 53 55 73 39
F: +33 2 40 06 74 29
@: cmpichon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la chevillardière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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