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CHÂTEAU LA CHEVILLARDIERE
Sur lie 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne dépendance du château des Montyls, cette demeure du XVIIIes., reconnaissable à ses cinq oeils-de-boeuf, commande aujourd'hui 38 ha de vignes sur sols de gneiss et de micaschistes. De teinte très claire, le 2004 manifeste un nez puissant de fruits blancs, relayés en bouche par des notes citronnées qui participent à l'impression de fraîcheur. En finale, une légère amertume apparaît, signe d'une bonne longévité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la chevillardiere
GARDE :
-
PRODUCTION :
93000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CLAUDE-MICHEL PICHON
60, la Chevillardière
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 53 55 73 39
F: +33 2 40 06 74 29
@: cmpichon@orange.fr

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Le vin : Château la chevillardiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.