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CHÂTEAU LA CHAPELLE-LARIVEAU
2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Uniquement du merlot dans ce 2001 bien fait, aux senteurs discrètes de vanille, de prune et de fruits rouges mûrs. En bouche, les tanins souples, assez charnus et persistants, permettent de servir ce vin dès cet hiver ou de le garder quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la chapelle-lariveau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SERGE RAVAT
13, Lariveau
33126 Saint-Michel-de-Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 97 27
F: 05 57 24 92 00

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Le vin : Château la chapelle-lariveau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.