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CHÂTEAU LA CHAPELLE BELLEVUE
Prestige Elevé en barrique 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cépage sémillon est exclusif dans ce vin remarquable, fermenté et vieilli en fût de chêne. Tout séduit un jury unanime: la robe jaune paille limpide, le bouquet fin et élégant de raisins très mûrs qui évolue vers des notes de beurre et de fruits jaunes. Souple et chaleureux en attaque, le palais possède beaucoup de sève, des saveurs d'amande grillée et de boisé toasté. A déboucher aujourd'hui pour un plaisir immédiat ou à garder un à cinq ans. Le rouge 2002 Elevé en barrique est cité; il est bien vinifié, fruité et déjà bon.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la chapelle bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LISETTE LABEILLE
Château la Chapelle Bellevue chem. du Pin
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 90 39
F: +33 5 57 74 82 40
@: lachapellebellevue@wanadoo.fr

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Le vin : Château la chapelle bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.