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CHÂTEAU LA CHANDELLIÈRE
Cuvée particulière Élevé en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue d'une petite partie de la propriété (26 ha au total), cette cuvée prestige a bénéficié d'un traitement de faveur. Comment en douter en découvrant la jeunesse de sa robe bigarreau? Aussi expressif qu'élégant, le bouquet est très médoc par ses notes de cassis. Concentré, gourmand et complet, le palais se distingue par son harmonie soulignée par le vanillé du bois. Tout est grâce et équilibre dans ce flacon, comme pour inviter à une jolie garde, d'au moins quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la chandellière
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DE CAZAILLAN
16, rte des Petites-Granges
33340 Civrac-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 53 51
F: 05 56 41 53 38
@: didier.secret@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la chandellière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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