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CHÂTEAU LA CAZE BELLEVUE
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un cru de 17 ha implanté dans la partie sud-ouest de l'appellation. Une part importante de sa production entre dans ce saint-émilion souvent retenu par le jury, issu de sols sablonneux sur graves. Le 2006 affiche une élégante robe pourpre aux reflets violines et s'ouvre sur de légers parfums de fruits rouges associés à un boisé vanillé et toasté. L'attaque révèle une bouche ronde, soutenue par une présence tannique discrète mais efficace, et la finale aux nuances de fruits noirs et de cacao laisse un bon souvenir. L'ensemble devrait être prêt dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la caze bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE FAURE
7, rue de la Cité
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 41 85
F: +33 5 57 74 42 39
@: vignobles.philippe.faure@wanadoo.fr

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.