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CHÂTEAU LA CAZE BELLEVUE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Faure consacre la plus grande partie de son important vignoble de 17 ha à la production de ce cru, déjà remarqué avec ses 99 et 98. Il s'agit d'un vin nature, pas trop marqué par le bois. La couleur pourpre est vive et profonde. Le bouquet naissant, déjà intense, repose sur des notes florales et des nuances de fruits noirs. L'attaque souple et ronde introduit un palais équilibré, soutenu par des tanins persistants et légèrement réglissés. Dans les deux à quatre prochaines années, ce millésime sera parfait pour accompagner les viandes blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la caze bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE FAURE
7, rue de la Cité
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 41 85
F: +33 5 57 74 42 39
@: vignobles.philippe.faure@wanadoo.fr

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Le vin : Château la caze bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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