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CHÂTEAU LA CANORGUE
2009

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre et Nathalie Margan, pionniers du bio dans la région (1980), n'en sont pas à leur premier coup de coeur, tant en AOC qu'en vin de pays. Ils brillent cette année dans les trois couleurs et se distinguent particulièrement par ce vin jaune pâle aux reflets dorés. L'intensité du bouquet, à la fois floral et fruité, a séduit l'ensemble du jury. En bouche, les arômes de fruits frais et de fruits secs sont étonnants d'expression et de complexité. Un vin gourmand et fin qui peut être bu dès maintenant ou attendu un an. Le rosé 2009 au nez d'agrumes est cité pour sa fraîcheur. Le rouge 2008, élevé en fût, encore un peu fermé mais prometteur, est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la canorgue
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PIERRE ET NATHALIE MARGAN
Ch. la Canorgue
84480 Bonnieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 75 81 01
F: +33 4 90 75 82 98
@: chateaucanorgue.margan@wanadoo.fr

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Le vin : Château la canorgue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.