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CHÂTEAU LA CALONNIÈRE
2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château construit au XVIIes. est installé sur la commune de Martigné-Briand, souvent désignée comme la capitale des rosés d'Anjou. Les sols argilo-sableux provenant de formations secondaires ont recouvert le substrat schisteux et sont favorables à la production de ce type de vins. Le 2009 du domaine se présente dans une robe rose bonbon et offre au nez des notes amyliques, nuancées de fruits rouges frais et de violette. D'une légèreté et d'une fraîcheur intéressantes, ce cabernet-d'anjou permettra de découvrir l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la calonnière
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE LA CALONNIÈRE
La Calonnière
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 43 37
F: 02 41 59 97 36
@: lafuie@chateaudelacalonniere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la calonnière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).